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高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。A.酵母繁殖B.主发酵C.后发酵D.贮酒
高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。A.酵母繁殖B.主发酵C.后发酵D.贮酒
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶,铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
总结生物课本71页的一段话酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以把淀粉分解为葡萄糖,还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳.在酿酒的过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生酒精.制作面
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蒸烤过程中挥发掉了.乳酸菌能
二次发酵后,葡萄酒为何变酸了?我的酒是好的还是坏了,酒是8月30号进行第二次发酵的,我是用吸引的方法过滤的,从渣里过滤出来的酒和吸引出来的酒分别存放,二次发酵过程中,有一批产生了白
其他
度数感觉也挺高,可过了一个星
CMC怎样才能完全溶解在水里,没有结块,没有疙瘩,没有沉淀?加砂糖溶解容易发酵,怎么解决,本人制作的CMC溶液在加砂糖的情况下,放置在室温中,三天就发酵了,液体表面有一层发酵的泡沫,纯CMC溶
其他
初步鉴定肠道致病菌与非致病菌最常使用的糖发酵试验是A.麦芽糖发酵试验B.菊糖发酵试验C.葡萄糖发
初步鉴定肠道致病菌与非致病菌最常使用的糖发酵试验是A.麦芽糖发酵试验B.菊糖发酵试验C.葡萄糖发酵试验D.木糖发酵试验E.乳糖发酵试验
(2014•湖南模拟)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,某研究性学习小组完成了A、B、C三组实验.定期对不同培养液中的酵母菌进行计数,分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次
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容纳量大B.探究的课题可能是
某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验.下列相关叙述错误的是()A.果酒和果醋的制作可用同一个装置,但需控制不同发酵条件B.先供氧进行果醋发酵,然后
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速率、抑制杂菌生长繁殖
为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,某研究性学习小组按下表完成了有关实验.试管培养液无菌水酵母菌母液温度A10mL0.1mL28℃B10mL0.1mL5℃C10mL0.1mL28℃(1)定期对培养液中的酵母菌进
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组与B组酵母菌中数量达到的最
科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:①取不同品种成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味.②将蓝莓发酵
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③将挑取的单菌落扩大培养后,
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