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下列食品在保存中采用巴氏消毒法的是（）A.蘑菇B.咸鱼C.腊肉D.鲜牛奶语文

下面保存食物的方法中，除去水分防止细菌和真菌生长的是（）①冷冻食品②腊肉③罐头食品④咸菜⑤盒装牛奶.A.①②B.②④C.③⑤D.②④ 政治

请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来，并将相应的答案填在机读卡上．a腊肉A巴氏消毒法（高温灭菌）b咸鱼B腌制法（用盐溶液脱水）c干蘑C晒制法、烟熏法d袋装牛奶语文

下列是一些食物及保存方法，请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法，即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法c、脱水法d、烟熏语文

、罐装法______以上方法

下列是一些食物及保存方法，请对号入座①干制蘑菇②盒装牛奶③罐头④火腿肠⑤腌鱼⑥腊肉⑦果脯a、渗透法，即用糖除去鲜果中的水分b、腌制法c、脱水法d、烟熏法语文

、罐装法______以上方法

下面保存食物的方法中，除去水分防止细菌和真菌生长的是（）①冷冻食品②腊肉③罐头食品④咸菜⑤盒装牛奶．A．①②B．②④C．③⑤D．②④ 语文

下面保存食物的方法中，除去水分防止细菌和真菌生长的是（）①冷冻食品②腊肉③罐头食品④咸菜⑤盒装牛奶．A、①②B、②④C、③⑤D、②④ 语文

将下列食物与其相关的保存方法一一对应（1）晒干的香菇A冷藏法（2）盒装牛奶B腌制、烟熏法（3）腊肉类熟食C脱水法（4）新鲜的水果D巴斯德语文

把下列食品与其常用的保存方法用线连接起来①袋装牛奶A、晒制法，烟熏法②肉肠B、腌制法（用盐溶液除去其中的水分③腊肉类熟食C、真空包装法（破坏需氧环境）④果脯D、巴斯德消毒法其他

用糖溶液除去水分）

下列等量物质中，分解后所释放出能量最多的是（）A．猪肥肉B．白面C．牛瘦肉D．大米语文

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