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油脂水解的运算某饱和脂肪酸的甘油酯3.5g,加入50ml0.5mol/L的NaOH后共热,当水解完全时,过量的NAOH恰好被13mol0.1mol/L的盐酸中和,此水解后的饱和脂肪酸的碳原子数个数为化学

油脂在空气中暴露过久会产生难闻的臭味，这种现象称为“酸败”。“酸败”的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不饱和脂肪酸中的碳碳双键在日光作用下被空气中的氧气氧化学

出油酸甘油酯 [R为CH

这句话哪里错了在油脂制肥皂的实验中,至反应完全后再加入热的饱和食盐水并搅拌,取上层物质加入新制Cu(OH)2悬浊液,可观察到溶液呈绛蓝色是不是说高级脂肪酸盐的密度都小于水，那检验皂化学

某工厂购回菜籽油,需要确定其平均分子量、不饱和程度和游离脂肪酸含量,请写出相应的化学反应式. 化学

要确定菜籽油的平均分子量、不饱和程度及游离脂肪酸含量,请问相应的化学反应式是什么化学

那些物质是脂肪族甲基酮?苯乙酮为什么不能和饱和的亚硫酸氢钠反应? 化学

人们从食用植物油中摄取的亚油酸[]对人体健康是十分有益的．下列关于亚油酸的说法中不正确的是（）A．分子式为C18H34O2B．亚油酸有2种官能团C．亚油酸属于一种不饱和高级脂肪酸D．化学

婴幼儿大脑只利用为能量,大脑所需的氧气占全身耗氧量的,食物中含有多不饱和脂肪酸,其可在人体内演变成,鸡蛋、肝、大豆在人体内都可分解出,大脑需要多样、平衡的营养. 语文

不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的分解代谢途径有什么差异? 语文

1mol含羟基不饱和脂肪酸CH3-CH2-CHOH-CH2-CH2-CH2-CH=CH-COOH完全氧化生成CO2和H2O可净生成多少mol的ATP生化其他

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