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油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。不饱和脂肪酸能减少胆固醇在血管壁上附着，有利于保护血管、保护心脏的健康。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双化学

素和胡萝卜素B．利用油脂在碱

大家知道葆婴的海藻油DHA吗?超纯净,不含EPA!DHA对整个生命阶段的重要作用DHA----二十二碳六烯酸,又称“脑黄金”、“聪明因子”,是一种omega-3长链多不饱和脂肪酸.omega-3是人体必须脂肪酸, 其他

体机能具有重要作用的脂肪酸.

食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益。其分子结构如下所示。下列说法不正确的是()A.油酸的分子式为C18H34O2B.油酸可与氢氧化钠溶液发化学

D.1 mol甘油可与3 m

某天然油脂A的分子式为C57H106O6．1mol该油脂水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直连饱和脂肪酸C．经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C：H：O=9：16：1．（1）写出B的分子式：化学

称是___．（3）写出含5个

某天然油脂A的分子式为C57H106O6，1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C．经测定：B的相对分子质量为280，原子个数比为N（C）：N（H）：N（O）=9：16 化学

：______；C的名称是_

油脂水解的共同产物是（）A．饱和高级脂肪酸B．不饱和高级脂肪酸C．硬脂酸钠D．甘油化学

豆油不能保存较长时间,因此须将豆油进行硬化,油脂的硬化就是对不饱和脂肪酸甘油酯进行化学

已知硬脂酸C17H35COOH为饱和高级脂肪酸，硬脂酸甘油酯在碱性条件下发生水解反应．（1）该油脂能否使溴水褪色：（填“能”或“不能”）．（2）写出该油脂在NaOH热溶液中水解的几种产化学

DHA（C22H32O2）是一种不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”，具有增强记忆与思维能力、提高智力等作用．我们可以从带鱼、黄花鱼等鱼类中摄取．鱼类中DHA含量高的部分首推眼窝脂肪，其次是鱼化学

含有56个原子C. DHA

有关脂肪的几个说法是否全面、正确?天然植物油——顺式不饱和脂肪酸有益猪油黄油等——饱和脂肪酸有害人造奶油等——反式不饱和脂肪酸更有害化学

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