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如图中的冻豆
腐
以其孔隙多,弹性好,营养丰富,味道鲜美而深受喜爱。人们制作冻豆
腐
主要是想办法去除新鲜豆
腐
中的水分。制作冻豆
腐
的过程经历了的物态变化。与新鲜豆
腐
相比,冻
物理
如图所示,豆
腐
滑嫩爽口,“冻豆
腐
”则松软鲜香.“冻豆
腐
”解冻后,会发现其内部有许多小孔,小孔的成因是()A.豆
腐
自身体积的缩小,挤去水后膨胀形成小孔B.豆
腐
自身体积
其他
成水后形成
原电池和吸氧
腐
蚀或析氢
腐
蚀是什么关系是只要电解质溶液是酸性的就会发生析氢
腐
蚀吗,呈碱性时就发生吸氧
腐
蚀吗?那ZnCuH2SO4组成的原电池怎么没发生析氢
腐
蚀
化学
下列关于
腐
乳制作的叙述,错误的是()A.毛霉可利用其体内的酶将豆
腐
中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸B.卤汤中酒的含量越高,杂菌繁殖越快,豆
腐
越易
腐
败C.用盐腌制
腐
乳的
语文
程可以表示为:让豆腐上长出毛
关于
腐
乳的制作过程说法正确的是()A.有多种微生物参与,发酵过程需要隔绝氧气B.食盐、酒精、香辛料都具有防
腐
杀菌的作用C.含水量较高的豆
腐
制作
腐
乳时更容易成形D.豆
腐
腌
语文
下图为
腐
乳制作过程流程图,相关说法正确的是()A.
腐
乳制作中只能让毛霉生长,其他微生物的生长会导致
腐
乳变质B.加盐腌制的目的是调制
腐
乳的风味,确保
腐
乳具有一定的咸度C.
语文
最好将瓶口通过酒精灯的火焰,
(1)
腐
乳、泡菜等是利用微生物制作的传统发酵食品.①
腐
乳是用豆
腐
发酵制成的,多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是.在
腐
乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆
腐
应
语文
一般控制在___左右.③制作
豆
腐
乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史.那么豆
腐
乳是怎样制作的呢?请阅读以下材料并回答有关问题:豆
腐
乳是以大豆为原料,先制成豆
腐
坯,再利用毛霉接种在豆
腐
坯
语文
酸,同时还可以产生一些有香味
吸氧
腐
蚀的实质是铁在的存在下被氧化,这一
腐
蚀过程因吸收了而被称为吸氧
腐
蚀吸氢
腐
蚀条件是影响金属
腐
蚀的因素包括金属本性和介质,介质包括和等
化学
19.在横线处填写恰当的关联词语。各地的“豆
腐
渣”工程情况各异,但其共性都是有关责任人的
腐
败使然,人们又叫“豆
腐
渣”工程为“
腐
败”工程。根治“豆
腐
渣”工程,要
语文
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