1、水煮鱼怎么做 我们在制作水煮鱼的时候，应该找到一种适合自己的方法。首先我们应该准备草鱼一条、鸡蛋、黄豆芽、盐、淀粉、料酒、油、葱、姜、花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、干辣椒，在做的时候首先我们应该把鱼的内脏清理干净，然后把鱼头切掉，榆钱成片状。然后把鱼头、鱼骨、鱼尾放在碗里

1、水煮鱼的做法 水煮鱼的做法：花鲢鱼，干辣椒，花椒，胡椒粉，蚝油，洋葱，白糖，豆瓣，生抽，大蒜，生姜，盐。首先把花鲢鱼清洗干净，把内脏都弄掉不要。反复的多清洗几遍，切成小快的，放入盐和料酒腌制备用。在把大蒜切断，生姜切成片，泡椒和辣椒切成片。在锅里放入食用油，把大蒜和干辣椒，花椒，豆瓣放

1、水煮鱼火锅怎么做 简单做烤鱼的方法：草鱼洗干净，鱼表面打上花刀，把整条鱼切成两半，盐和料酒撒在鱼身表面，再涂抹适量五香粉，腌制大约20分钟。烤盘垫上一层锡纸，涂抹适量食用油，腌制好的鱼放在锡纸上，把烤盘送入烤箱，200℃烘烤大约15分钟，取出。青红椒切成颗粒撒在鱼表面，锅里放油，油温七

1、水煮鱼片的做法 水煮鱼片的做法如下：首先准备一条草鱼，沿着鱼骨脊的位置一刀刀往下，要切的薄一些；然后准备好辅菜，水煮鱼片的辅菜可以是酸菜、魔芋、豆腐、金针菇、娃娃菜等。然后在锅中放入油，有热之后放入辣椒、葱段来翻炒煸香。之后就可以放入热水，然后放入准备好的鱼片和辅菜。因为鱼片比较薄，

1、香辣水煮鱼片 喜欢吃辣的朋友们特别喜欢吃香辣水煮鱼片，可以将草鱼洗干净，把头和尾去掉，用刀将鱼肉割成片状。然后在锅中放入适量的水，倒入干辣椒和豆瓣酱，可以放一些香菜，味道会更好。待辣椒变色，捞出一半的油和花椒、辣椒待用。然后将鱼放入锅中，鱼一定要平摊开，同时放入适量的盐，半个小时左右就

1、家常水煮鱼 家常水煮鱼是很多人们都比较喜欢吃的一道菜，这道菜在制作的时候就要将鱼肉切成比较薄的片状，将鱼片用料酒和胡椒粉这两种原料拌匀入味，最好是腌制一段时间的，这样就会使得鱼的味道变得更好。这个时候就可以将锅里面放入一些油烧热以后加入花椒、辣椒等煸炒，要炒到有香味以后再放入鱼片。然后

1、水煮活鱼配料 这要看什么菜系，如果是川菜，则会放花椒、草果、八角、郫县豆瓣、辣椒（必不可少的）、泡椒、泡姜、蒜、葱白、白芝麻、味精、盐等。如果是其它菜系，一般不放草果、八角，但是会放桂皮、料酒、胡椒粉、豆芽菜等。水煮活鱼一般选择的主要材料是草鱼。 因为草鱼肉质鲜美，口感爽滑，做出来的味