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纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:(1)人类利用的酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,
语文
__.(3)腐乳制作的流程是
(2014•市中区二模)下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是()A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C.制作酸奶
语文
制作甜酒酿的关键操作是什么关键操作不要全部说谢了
其他
下列关于催化剂应用的说法中,不正确的是()A.酿酒用到的酒化酶是一种催化剂B.实验室制取氧气的实验中,需要用MnO2催化高锰酸钾分解C.催化剂既可以是有机物,也可以是无机物D
化学
我国具有悠久的酿酒历史.某白酒的标签上注有“53°”字样,它表示()A.该酒在53℃的条件下酿制的B.该酒的着火点是53℃C.100g该酒中含有53g酒精D.100mL该酒中含有53mL酒精
化学
房县黄酒是湖北省十堰市的著名特产,黄酒是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝.下列关于房县黄酒的酿制过程中属于化学
化学
从自然界获得纯种的酿酒酵母,基本程序是:配制培养基-接种-培养-观察记录-纯化培养.请回答下列有关的问题:(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基?.A.牛肉膏蛋白胨培养基
语文
(2)采用平板划线法接种时,
从自然界获得纯种的酿酒酵母,基本程序是:配制培养基-接种-培养-观察记录-纯化培养.请回答下列有关的问题:(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基?.A.牛肉膏蛋白胨培养基
语文
采用平板划线法接种时,开始接
近端时间,食品安全问题备受关注.下列做法不会损害人体健康的是()A.用霉变的粮食酿酒B.用有毒农药“神丹农”种植生姜C.用食醋除去松花蛋的涩味D.用未经检验的猪肉制成羊
化学
狄奥尼索斯是古希腊神话中的酒神,他可以用葡萄酒的神奇魅力融洽人和人之间的关系.公元前7世纪在雅典出现了大量民众种植、采摘葡萄和酿制葡萄酒以及酒神狄奥尼索斯形象的瓶画和神
历史
. 人们渴望解决尖锐的社会
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