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鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的（）A.肽键B.肽链C.氨基酸D.空间结构其他

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋内质中的（）A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸语文

下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（）A.催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，不仅仅取决于构成两者的氨基酸种类B.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未语文

基为-C3H5O3，则一个谷

在显微镜的视野中,如果看到的细胞质是逆时针流动的,那么实际上细胞质是在向哪个方向流动呢?鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失去活性,这是由于高温破坏蛋白质的（）A.肽键B.空间结构为什么是语文

化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（）A.食盐、醋、糖都有防腐功效B.煤粉碎后更易燃烧，是因为粉碎增强了煤的还原性C.鸡蛋煮熟后，蛋白质水解成了氨基酸D.月饼包化学

下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（）A．催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，只是因为构成两者的氨基酸种类不同B．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并语文

H5O3，则一个谷氨酸中含有

醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳…，一瓶食用醋用去一半后，则剩下的醋（）物理

减为原来的一半，密度减为原来

醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳……，一瓶食用醋用去一半后，则剩下的醋[] 物理

变 C．质量减为原来的一半，

英语翻译原料：鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用；2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可英语

醋的妙用：可以软化鱼骨--煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口：蛋皮剥壳--煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳…，一瓶食用醋用去一半后，则剩下的醋（）A.质量物理

度减为原来的一半D. 体积减

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