凉拌白菜粉丝
凉拌白菜粉丝
每到酷热的夏天因为气温较为酷热，很多人一直感觉没胃口，实际上假如我们在酷热的夏天多吃一些口味淡可口的凉菜，不但会提升我们的胃口，并且也会让我们的饮食搭配上营养成分更为平衡，在其中拌凉菜白菜粉丝便是较为普遍的一种家常小炒，并且作法也十分的简易，我们平常在家里还可以用短短十多分钟作出那样的特色美食，特别是在在酷热的夏天还能非常好的提升我们的胃口，而且白菜的营养使用价值又非常的丰富多彩，下边一起了解一下凉拌白菜粉丝的做法。
凉拌白菜粉丝的做法
主要材料
250g大白菜.50g干粉絲
调料
50Ml油.5g盐.10g糖.10Ml米醋.5ml九度米醋.15ml生抽.5ml香油.30g里脊.5ml米酒.5ml油辣子.3滴芥末油
作法
1将白菜心清洗预留。
2粉絲先加凉小水泡软。
3将大白菜竖着切割成三段。将软厚的一部分片成两三片。
4切顺丝。
5切完的大白菜放到盆里。
6将猪里脊肉切细条，添加生抽和米酒腌十分钟，出锅滚油，将丝袜高跟鞋炒过，添加油辣子炒出香味。
7将调味品调为汁。
8将粉絲煮五分钟变松断生后捞起来太凉沥干水分。
9将料汁倒进大白菜中，添加丝袜高跟鞋和粉絲。
10翻拌就可以盛盘服用。
常见问题
切白菜是要切顺丝大白菜才更脆口味更强。
先将全部调味品调为汁拌的情况下更匀称进味。
丝袜高跟鞋尽可能炒的干一些吃起來变香。[1]
凉拌白菜粉丝的做法十分的简易，我们平常在日常生活中要是把握好做法，在家里一样能够把它做得非常的美味可口和取得成功，实际上日常生活我们平常多把握一些食材的作法，才可以提升我们饮食搭配的品质，那样才可以让我们更强的推动营养成分的平衡。
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