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鱼头怎么做汤

场景/问题/来源

鱼头汤,鱼汤,怎么熬制,制作方法

梦醒了不止落花尽问：2020-02-05 23:02:32

知识/回答

鱼头怎么做汤？有哪些营养？

梦醒了不止落花尽问：2015-02-05 23:02:32关键词：鱼头汤鱼汤怎么熬制制作方法

我要回答

我明白孩子很喜欢吃淡水鱼食材，近期听隔壁邻居说剁椒鱼头的营养成分也很高。我也想为孩子做一锅鱼头汤，但是鱼头汤要怎么做才美味呢？

BT知识网网编解释：

在做鱼头汤时剁椒鱼头一定要新鮮，并且要对口腔双眼等位置开展完全的清理，那样能够避免有过多的病菌。鱼头汤在熬熟以前的15分鐘上下添加食用盐、鸡精等，味儿便会更为美味。剁椒鱼头通常是被忽略的一个位置，可是剁椒鱼头中带有很多的蛋白和钙元素，可以推动人体的发肓，对智商的发展趋势也是有一定的功效。因此能够常常熬料鱼头汤服用，以补充需要的营养元素。

小编推荐 :

1、鱼头汤应该怎么做才好吃呢？

做鱼头汤前先用热油将葱姜爆香放入鱼头煎一下，这样就可以不粘锅了，加水小火慢炖，煮开后再改用文火再煮三十分钟，平时自己在家炖鱼头汤的时候可以在鱼头汤里加些黑木耳，黑木耳既能帮助提升鱼头汤鲜美又能帮助益气补血，另外还可以加入一些红枣，也能起到补身的作用，鱼头含有丰富的微量元素和矿物质元素，所以可以有效的帮助补充身体营养，也能帮助孩子有效的起到健脑的作用。...[查看全文]

2、鱼头豆腐汤的功效有哪些？

鱼头的肉质非常细嫩，含有对大脑发育有好处的不饱和脂肪酸等物质，豆腐中含有大量的蛋白质，有补气益气、清热润燥的功效。经常食用鱼头豆腐汤，会对人体有健脑暖胃和散热止渴的效果，能够有效的提高记忆力，提高大脑的活跃程度，可以增强人的思维逻辑方面的能力。同时还可以防治口臭和细胞癌变，对于肠胃功能异常和高血压患者来说有一定的食疗作用。

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