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7.泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物转变成乳酸，制作泡菜时器皿密封。密封的原因是()A.密封使器皿缺氧，内部细菌无法繁殖B.由于密封外界细菌不能进入C.乳酸菌语文

（2014•呼伦贝尔）下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）A．用酵母菌酿酒B．用乳酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶D．用酵母菌制作面包语文

（2014•广东）下列叙述错误的是（）A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D．腐乳制作利用了毛语文

下列叙述错误的是（）A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白语文

如图表示T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌和家兔体内遗传物质组成中五碳糖、碱基和核苷酸的种类，其中与实际情况相符的是（）A.T2噬菌体B.乳酸菌C.酵母菌D.家兔语文

下列微生物都属于分解者的一组是（）A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇B．肺炎双球菌、乳酸菌、霉菌、木耳C．灵芝、蓝藻、酵母菌、蘑菇D．硝化细菌、硫细菌、根瘤菌、枯草杆菌语文

下列组合中，属于真菌的是（）A.灵芝，木耳，酵母菌，青霉B.酵母菌，霉菌，大肠杆菌，猴头菌C.曲霉，木耳，乳酸菌，灵芝D.肺炎球菌，青霉，乳酸菌，牛杆菌语文

2016年，蒙牛乳业销售再创佳绩，特别是蒙牛酸奶更是受到青少年的青睐，制作酸奶要用到下列哪种微生物（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.大肠杆菌语文

下列有关生物的共同特征的叙述，正确的是（）A.乳酸菌、硝化细菌、蓝藻都是原核生物，体内都含有DNA和RNA两类核酸分子B.酵母菌、乳酸菌都是细菌，且都能进行有丝分裂，遗传都遵语文

氧呼吸D. 乳酸菌、硝化细

与下列现象有关的主要菌种分别是（）①变酸的酒表面的一层菌膜②泡菜坛液面的一层白膜③腐乳表面一层致密的皮．A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉B、醋酸语文

D、酵母菌、醋酸菌、毛霉

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