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共找到 1347 与乳酸C 相关的结果,耗时87 ms
在制备泡菜样品处理液时,对酸起中和作用的是()A.氢氧化铝乳液B.氢氧化钠溶液C.氯化镉溶液D.氯化钡溶液
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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中,用到的微生物分别是()A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳
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制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是()A.防止水分蒸发B.防止菜叶萎蔫C.防止产生的乳酸挥发D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
其他
发酵技术与我们的生活息息相关.下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是()A.泡菜、酸奶B.面包、米酒C.泡菜、米酒D.馒头、酸奶
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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物.下列对应关系中正确的是()A.酵母菌一酿造醋B.乳酸菌一酿造啤酒C.酵母菌一制泡菜D.乳酸菌一制酸奶
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测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()A、与亚硝酸盐发生颜色反应B、提取泡菜样品中的亚硝酸盐C、吸附泡菜汁中的杂质,使
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一部《大长今》使韩国泡菜广为人知,泡菜的制作是利用()A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉
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微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项[]A.利用醋酸菌酿醋B.利用青霉菌提取青霉素C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作泡菜
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可以用来制酸奶、泡酸菜的菌种是()A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.真菌
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我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是()A、醋酸杆菌B、甲烷细菌C、乳酸菌D、棒状杆菌
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