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共找到 1347 与乳酸C 相关的结果,耗时141 ms
四川的泡子姜,北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜.制作泡菜所需的微生物和环境分别是()A.酵母菌、无氧环境B.乳酸菌、无氧环境C.酵母菌、有氧环境D.乳酸菌、有氧环
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在白酒娘造和泡菜制作过程中,参与作用的菌种分别是()A.酵母菌、乳酸菌B.乳酸菌、乳酸菌C.酵母菌、酵母菌D.乳酸菌、酵母菌
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下列有关发酵食品的叙述,错误的是()A.蒸馒头利用的是酵母菌的发酵B.腐乳是曲霉发酵形成的C.泡菜和醋是乳酸杆菌发酵形成的D.制作酸奶常用的菌种是乳酸杆菌和双歧杆菌
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泡菜制作常利用的微生物及其细胞呼吸的类型是()A、乳酸菌,无氧呼吸B、酵母菌,无氧呼吸C、醋酸菌,无氧呼吸D、醋酸菌,有氧呼吸
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很多细菌、真菌对人类都有益处,下列利用不正确的是()A、酵母菌制馒头和酒精B、醋酸菌制酱C、乳酸菌制泡菜和酸奶D、青霉菌制青霉素
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下列生物技术或方法中,不正确的是()A.用健那绿染色并观察黑藻叶绿体B.荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质研究细胞膜的流动性C.泡菜制作的过程中所利用的微生物是乳酸菌D.
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泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸,制作泡菜时泡菜坛要加盖,同时还要用水封口。这是因为()A.乳酸菌是厌氧菌B.乳酸菌是好氧菌C.乳酸菌生活需要水D.
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下列关于微生物与发酵产品,对应有误的是()A.醋酸杆菌--制作泡菜B.酵母菌--制作面包C.乳酸菌--生产酸奶D.黄色短杆菌--生产味精
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下列有关合肥地区豆瓣酱和泡菜制作过程的叙述,不正确的是()。A.豆瓣酱味道鲜美,可能是毛霉中的蛋白酶分解蛋白质的结果B.豆瓣酱的制作过程离不开乳酸菌的作用C.泡菜制作时
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境
下列关于细菌真菌的用途,错误的是()A、醋酸菌用于酿醋B、利用乳酸菌制酸奶C、酵母菌用于制作泡菜D、利用青霉提取青霉素
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