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细菌和真菌有时会危害人类健康，但也可为人类所用，下列措施中以真菌作为人类利用对象的是（）A.制取乙肝疫苗B.制取青霉素C.制作泡菜D.酿醋语文

下列有关发酵食品制作的相关问题，错误的是（）A.制作果酒时，葡萄汁装入发酵瓶时，要留约13的空间B.制作果醋时，主要利用的是酵母菌的有氧呼吸C.制作泡菜时，将盐水煮沸的目语文

下列关于细菌真菌的用途，错误的是（）A、醋酸菌用于酿醋B、利用乳酸菌制酸奶C、酵母菌用于制作泡菜D、利用青霉提取青霉素语文

制作泡菜时要用的特殊坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.制造缺氧环境，利于乳酸发酵D.防止污染，有利于醋酸发酵语文

下列对细菌和真菌的利用及其原理，搭配不正确的是（）A.制作馒头-酵母菌-产生二氧化碳B.酿酒-酵母菌-产生酒精C.制作泡菜-乳酸菌-产生乳酸D.制作酸奶-醋酸杆菌-产生醋酸语文

下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（）A.污水处理厂利用细菌来净化生活污水或工厂废水B.制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C.制作泡菜的坛子要加盖，语文

菌的生长与繁殖

下列说法正确的是（）A.细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物B.人们能利用乳酸菌制作酸奶、醋酸菌制作泡菜C.人们可以通过菌落的形态、大小和数量区分细菌和真菌D.腐生细菌和语文

在食品和发酵工业上广泛利用的是；制作酸奶和泡菜时利用的是．语文

大多数细菌和真菌对人类是有益的．如：蒸馒头时利用；制作泡菜时利用．语文

在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是（）A．酵母菌、无氧环境B．酵母菌、有氧环境C．乳酸菌、无氧环境D．乳酸菌、有氧环境语文

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