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制作泡菜
时泡菜坛子必须密封,其原因是()A.防止产生的乳酸挥发酶B.防止水分过度蒸发C.防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫
语文
在
制作泡菜
时,泡菜坛子必须密封,是因为在发酵过程中乳酸菌进行()A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.有氧呼吸和无氧呼吸D.光合作用
语文
在
制作泡菜
的过程中,主要是哪种细菌在起作用?为什么在配料中要加入一定量的白砂糖?为什么泡菜坛要加盖,而且还要用一圈水来封口?
语文
在
制作泡菜
的过程中,主要是哪种细菌在起作用?为什么在配料中要加入一定量的白砂糖?为什么泡菜坛要加盖,而且还要用一圈水来封口?
语文
制作泡菜
的配料中为什么要加入相当数量的白砂糖?为什么注入料液要淹没蔬菜并将泡菜坛密封起来?
语文
安陆白花菜是一种远近闻名的风味泡菜.
制作泡菜
利用了以下哪种生物发酵?()A.乳酸菌B.甲烷菌C.链球菌D.根瘤菌
语文
回答有关微生物和植物组织培养的问题:(1)在
制作泡菜
时,为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素.结果发酵失败,原因是.(2)如图操作是微生物分离纯化过程中利用法进行
语文
周围会出现透明圈,其大小能反
在
制作泡菜
的过程中,主要是哪种细菌在起作用?为什么在配料中要加入一定量的白砂糖?为什么泡菜坛要加盖,而且还要用一圈水来封口?
其他
在
制作泡菜
的过程中,主要是哪种细菌在起作用?为什么在配料中要加入一定量的白砂糖?为什么泡菜坛要加盖,而且还要用一圈水来封口?
语文
(2012•钦州)泡菜(俗称酸菜)的美味与它含有的酸味有关,
制作泡菜
主要是利用了下列哪种生物()A.酵母菌B.乳酸菌C.枯草杆菌D.霉菌
语文
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