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制作四川泡菜时,要用水把泡菜坛子的口封上,这样做的主要目的是()A.防止水分蒸发B.防止细菌进入C.隔绝空气D.降低温度
语文
粤菜作为我国八大菜系之一,不仅选料广博,而且能根据本地人的饮食习惯与爱好,不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺,如泡、扒、浸等法就是从北方爆、扒、氽制法移植过来的
政治
文化创新 B.文化创作者的
用乳酸菌
制作泡菜
时,要用水密封,这是为了提供[]A.安静的环境B.有氧的环境C.无氧的环境D.防止细菌逃跑
语文
传统发酵技术的应用实验设计我想要果酒制作&果醋制作&腐乳制作&泡菜制作的(这几项的)1实验原理2实验材料3实验工具45检测方法6评价PS:.我不会填的说.是填表题..我就这么点财富分
语文
材料一:经常使用发泡塑料餐盒的人可能没想到,我国一次性餐具的年使用量超过100亿只!这种餐具的制作危及臭氧层;用它装饭菜危及人体健康;它不易降解,会造成严重的
政治
消费时尚,日渐引起人们的关注
(20分)材料1:经常使用发泡塑料餐盒的人可能没有想到,全国一次性食具的年使用量超过100亿只!这种食具的制作危及臭氧层;用它装饭菜危害人体健康;它不易降解,会造成严重
政治
念。材料1和材料2共同反映了
近些年来,市场上出现了一种“升华干燥食品”,有蔬菜、肉、乳品等,还有一些熟食品买来用水一泡,就还原成新鲜食品,味道和原来的一样,“升华干燥食品”是怎样制作的呢?
物理
四川的泡茶在全国都是非常有名的一种风味小菜制作泡茶时要有特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是()A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.防止空气对流,有利于醋酸菌进行
语文
四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜,在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是()A、酵母菌、无氧环境
语文
、乳酸菌、有氧环境
四川的泡子姜,北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜.
制作泡菜
所需的微生物和环境分别是()A.酵母菌、无氧环境B.乳酸菌、无氧环境C.酵母菌、有氧环境D.乳酸菌、有氧环
语文
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