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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是语文

下列现象中，不能用胶体知识解释的是（）A.向豆浆中加入盐卤可制作豆腐B.清晨在密林中看到一缕缕光束C.在河水与海水的交汇处，有沙洲形成D.向FeCl3溶液中加入Na2CO3溶液，会出化学

某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，不合理的是（）A．用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐B．用米汤检验食盐中是否含碘酸钾（KIO3 化学

物

下列不属于食品添加剂的是[]A．味精B．发酵粉中的碳酸氢钠C．豆腐制作中加入的盐卤D．主食中的淀粉化学

下列有关腐乳制作过程及原理的叙述中，正确的是（）A.可通过控制豆腐发酵温度减少杂菌污染B.可通过控制加酒量等方法实现对腐乳成熟时间的控制C.豆腐含水量过高会直接影响毛语文

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）A.用盐腌制时，加盐量太少B.制作卤汤时，料酒加的量较多C.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒D. 语文

下列现象或活动中，与真菌无关的是（）A.鞋子发霉B.制作豆腐乳C.制作甜酒D.腌制腊肉语文

豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）。①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝中的蛋白酶A.①②③B.②③④C.①③④D.①②③④ 化学

豆腐坯用食盐腌制，其作用是①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶[]A．①②③B．②③④C．①③ 语文

豆腐坯用食盐腌制，其作用是（）①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的盐味③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶.A.①②③B.②③④ 其他

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