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制作馒头或面包时要用，制作酸奶、泡菜时要用，制醋时要用，制酱时要用多种．语文

许多食品的制作都要利用细菌或真菌，对此请分析回答：（1）制作馒头、面包所利用的微生物是，它分解葡萄糖产生的使馒头、面包膨大松软．（2）制作泡菜所利用的微生物是语文

______．（3）制作甜酒

许多食品的制作都要利用细菌或真菌，对此请分析回答（1）制作馒头、面包所利用的微生物是，它分解葡萄糖产生的使馒头、面包膨大松软．（2）制酱用到多种．（3）制作泡菜所语文

这样做的目的是 ___．（4

已知A、B、C、D、E、F、G是六种常见的物质，其中A是天然气的主要成分，实验室常用E来检验C，F是厨房里常用的物质，可以用它来发馒头，也可以制作灭火器．它们之间的转化关系如图：请化学

___（2）写出下列化学方程

对于下列常见化学物质的用途认识错误的是（）A．明矾可用作净水剂B．干冰能用于制冷剂C．过氧化钠可以漂白任何有色物质D．小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包化学

对于下列常见化学的认识错误的是（）A．碳酸钙是文物陶瓷的主要成分B．干冰能用于人工降雨C．明矾可用作净水剂D．小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包化学

对于下列常见化学原理的认识错误的是（）A.明矾可用作净水剂B.酒精可用于杀菌、消毒C.碳酸钙是陶瓷文物的主要成分D.小苏打是一种膨松剂，可用于制作馒头和面包化学

口腔中的唾液有什么作用呢？为研究唾液的作用，“小爱因斯坦”做了以下实验：编号加入物质控制条件检验方法①馒头碎屑+2ML唾液充分搅拌；37℃水浴10分钟加2滴碘液②馒头碎屑+2ML清水充语文

中都放在37℃温水中的原因是

化学与我们的生活息息相关（1）下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是（填字母序号）a．食醋b．食用小苏打c．菜子油d．食盐（2）蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料化学

__元素会患佝偻病和发育不良

制作馒头时，需加入纯碱（成分是碳酸钠），如果纯碱加多了，蒸出的馒头发黄且口感不好．为除去面团中过多的纯碱，向面团中加入适量的（）A．食醋B．食盐C．料酒D．味精化学

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