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共找到 1151 与发酵B 相关的结果,耗时161 ms
如图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量与反应时间的关系.由图分析可知()A、随反应时间延长气体产量均下降B、发酵的最适温度在3
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D、此发酵过程中的最适
制作葡萄酒过程中,将葡萄汁装入发酵瓶中时,要留有大约1/3的空间,其主要目的是A.有利于酒精的产生B.有利于酵母菌的增殖C.为发酵产生的酒精
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关于传统发酵技术中的几种微生物,相关说法正确的是()A.在缺氧、呈酸性的发酵液中酵母菌可以生长繁殖而绝大多数其他微生物受到抑制B.当氧气和碳源都充足时,醋酸菌将乙醇变
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长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶
制作泡菜时加入适量白砂糖的作用是()A.使泡菜吃起来甜美可口B.杀灭细菌和真菌C.为乳酸菌发酵提供原料D.为酵母菌发酵提供原料
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下列有关发酵食品制作的相关问题,错误的是()A.制作果酒时,葡萄汁装入发酵瓶时,要留约13的空间B.制作果醋时,主要利用的是酵母菌的有氧呼吸C.制作泡菜时,将盐水煮沸的目
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(2008•南平质检)制作泡菜时加入适量白砂糖的作用是()A.使泡菜吃起来甜美可口B.杀灭细菌和真菌C.为乳酸菌发酵提供原料D.为酵母菌发酵提供原料
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用葡萄酿制果酒的过程中,不能观察到的现象A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清可是我觉得B也不太对呀,发酵液一开始不是澄清的么?
化学
用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料→接种→通气培养→密封培养.从接种后到发酵完的过程中,酵母菌种群数量变化的曲线图为()A.B.C.D.
其他
酶的发现经过了许多科学家的研究,以下科学家及其成果不对应的是()A.斯帕兰扎尼发现胃存在化学性消化B.毕希纳促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质,而不是细胞本身C.李比
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下列有关微生物的培养或纯化的叙述,错误的是()A.若要对发酵液中的酵母菌进行取样计数,接种方法只能是稀释涂布平板法B.培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途
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到的值可能偏小,采用显微镜直
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