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实验:豆腐放入冰箱24小时后与鲜豆腐的区别1.买一块豆腐,切成四方的小块.2.留一块放在室温下对照,其他放在冰箱的速冻室.3.24小时后,观察冻豆腐与豆腐的区别.思考:冻豆腐为什么会是这个
其他
豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是()A.豆腐中有空气,使豆腐体积变大B.豆腐热胀冷缩而形成的C.冰箱
其他
小明用电冰箱研究物态变化现象.他将一块豆腐放入冷冻室内,一两天后普通的豆腐就变成“冻豆腐”了.与普通豆腐相比:“冻豆腐”的体积变大了.解冻后切开,观察到“冻豆腐”内部
物理
称)
冻豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富,用它可以制作很多美食.如图,冻豆腐内部出现这些小孔是由于()A.豆腐自身受冷冻缩B.豆腐自身受热膨胀C.外界的冰封扎进豆腐D.豆腐里的水
其他
下列缓慢氧化:①呼吸作用②食物腐败变质③酒和醋的酿造④农家肥的堆积腐烂⑤钢铁生锈⑥日常生活中将鲜豆腐制成臭豆腐,其中对人类或生产不利的是()A.②⑤B.②④
化学
下列缓慢氧化:①呼吸作用②食物腐败变质③酒和醋的酿造④农家肥的堆积腐烂⑤钢铁生锈⑥日常生活中将鲜豆腐制成臭豆腐,其中对人类或生产不利的是()A.②⑤B.②④C.①③⑤D
化学
4.5千克黄豆可以制作18千克豆腐.(1)写出豆腐质量与黄豆质量的比,并化简.(2)照这个比计算.(用解比例)①10kg黄豆可制作多少千克豆腐?②要制作豆腐54kg,需要黄豆多少千克?
数学
宜春香春豆腐乳味道独特,下列有关豆腐乳制作过程中一定涉及到化学变化的是()A.干豆子吸水变大B.用磨把豆子磨碎C.用纱布将豆渣和豆浆分离D.豆腐发酵成豆腐乳
化学
(8分)豆腐乳的品种很多,红方腐乳因加入红曲而呈红色,味厚醇香;糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻;青方腐乳不加辅料,用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐
语文
要作用的是_____,该微生
豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品,在我国具有悠久的历史.那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料,先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的.当毛霉在豆腐胚
语文
.接种上毛霉的豆腐胚,可以放
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