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（9分）请回答与酵母菌有关的问题：(1)在基因工程中酵母菌常作为。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是。(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液语文

_______条件下进行培养

（9分）请回答与酵母菌有关的问题：⑴在基因工程中酵母菌常作为。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是。⑵从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的语文

法是：在__________

（2012•广州二模）请回答与酵母菌有关的问题：（1）在基因工程中酵母菌常作为．酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是．（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分语文

菌进行酿酒时，严格密封额情况

德国化学家毕希纳将酵母细胞研磨、过滤，在得到的不含酵母细胞的提取液中加入葡萄糖，一段时间后冒出气泡，糖液变成了酒．他将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶．下列相关叙述错语文

应的活化能D. 可用重铬酸

下列有关果酒、果醋制作的说法，正确的是（）A.需要对发酵原料和发酵瓶进行彻底的灭菌B.醋酸发酵时需要充足的氧气和充足的糖源C.果酒和果醋发酵因条件不同而不能同时进行D. 语文

发酵技术是指利用，在人为控制下生产发酵产品的技术，发酵常用的微生物是酵母菌，在显微镜下观察，它的形态是．食品保存的基本原理是采用一定的方法微生物在食品中的语文

对食品的污染，而且对人体无害

酵母菌是来源于自然界的菌种，它种类繁多、分布很广、繁殖极快．如何筛选、纯化、诱导对葡萄酒发酵有利的酵母菌种，是酿酒师们长期研究的课题．（1）像其他微生物一样，酵母需要适语文

当酵母繁殖时，没有糖转化为酒

酸奶、馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒（醪糟）在制作过程中依次利用了哪些细菌或真菌（）A．乳酸杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌、酵母菌B．醋酸菌、酵母菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌C 语文

（9分）传统发酵技术的学习中，我们制作了果酒、腐乳、泡菜，请回答下列有关问题：（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，酵母菌繁殖的最适温度是；酒精发酵一般将语文

______________

在白酒娘造和泡菜制作过程中，参与作用的菌种分别是（）A.酵母菌、乳酸菌B.乳酸菌、乳酸菌C.酵母菌、酵母菌D.乳酸菌、酵母菌语文

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