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酒糟发酵过程粮食发酵时是否加入适当的水?我想自制点酒玩玩,但不知道如何发酵,需要哪些步骤和具体操作,请朋友们指点下,越细越好,
其他
200升的发酵罐需要多大功率或是规格的蒸汽锅炉进行灭菌?500升发酵罐呢?1吨发酵罐呢?
物理
实验室培养的菌种进行发酵生产,接种时是将培养基一同倒进发酵罐吗?培养基的成分和发酵原料相差很大啊
语文
发酵粉加水小苏打加水糖加水哪个能融解在水里还有发酵粉加醋小苏打加醋糖加醋哪个能跟醋起反应,为什么还有发酵粉加碘小苏打加碘糖加碘哪个能跟碘起反应,为什么
化学
“酶”字是哪年造出来的?我问这个问题,是我看生物书时想到的:据说,1851年,巴斯德认为酵母菌可以造出酒,再后来,有人将酵母菌放石英粒中碾碎,发现酒仍可以被酿出来,这个人把它(酵母菌
语文
这个字了呢?
下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中,错误的是()A.通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B.通过向果酒发酵液样品中加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定C.通过
语文
鉴定
一瓶有酵母菌的葡萄糖液,吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3:5,问有多少酵母菌在进行有氧呼...一瓶有酵母菌的葡萄糖液,吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3:5,问有多少
数学
关于果酒的制作过程,下列叙述中正确的是()A.发酵的温度维持在18~25℃最好B.先去烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物C.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂D.
语文
酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关,下列有关应用对应正确的是()A.酵母菌——酿造葡萄酒B.酵母菌——制酸奶、泡菜C.乳酸菌——酿醋、制腐乳D.乳酸菌——做馒
语文
用酵母菌发面做馒头时用酵母菌发面做馒头时,如果发面时间过长,面里含水量会增加.其原因是酵母菌[]A.长时间的无氧呼吸产生大量的水B.有氧呼吸产生CO2和水C.滋生有机物
语文
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