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共找到 68 与甜酒的作用 相关的结果,耗时118 ms
家庭制作甜酒时,常需用旺火蒸熟糯米,待蒸熟的米饭微热(30℃)时,加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答:
语文
在______(供选词:有氧
家庭制作甜酒有如下工序:①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净
语文
1)请写出制作甜酒的操作步骤
12.下列各项食物中,制作过程中必须利用微生物发酵才能获得的是()①碘盐、食用油②醋酸、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③C.③④D.④①
其他
下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是()A.碘盐、食用油B.酸醋、葡萄酒C.酱油、甜面酱D.花椒、大茴香
语文
制作甜酒,利用的是下列哪些微生物的发酵作用()A.细菌B.乳酸菌C.真菌D.酵母菌
语文
制作甜酒,利用的是下列哪些微生物的发酵作用()A、细菌B、乳酸菌C、真菌D、酵母菌
语文
米酒,味甜可口,营养丰富。最够味的米酒则是家庭自己酿制的米酒。原料为糯米5000克,甜酒药1000克。制作方法是,将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出
语文
放在30度左右的暖房里,发酵
下列关于细菌或真菌的描述中,错误的是()A.人类可以利用曲霉制作甜酒B.人类可以利用乳酸菌制泡菜、酸奶和醋C.枯草杆菌使苹果腐烂,是因为它分解了有机物D.细菌的细胞中没
语文
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?(四川泡菜饲养奶牛的青贮饲料米酒酸奶)在甜酒制作过程中,要少打开容器,主要原因是(防止酒香逃逸防止温度降低影响发酵效果防止其他细菌真菌
其他
没有细菌 没有氧气)
下列家庭小实验中涉及到复分解反应的是()A.用活性炭吸附冰箱内的异味B.用醋酸除水壶中的水垢C.用NaOH溶液制作叶脉书签D.用糯米、酒曲和水制甜酒酿
化学
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