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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A．孝感米酒只有在夏天才能生产B．酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细语文

长沙人喜欢的“小钵子甜酒”气味芬芳，闻名湖南，它是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.甜酒只有在夏天才能生产B.酵母菌在结构上不同于乳酸菌的突出语文

参与发酵的微生物主要是曲霉

孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是用糯米饭和酒药酿制的食品，下列判断正确的是（）A.孝感米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封条件下，酵语文

米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.米酒只有在夏天才能生产B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌语文

孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断不正确的是（）A．孝感米酒只有在夏天才能生产B．酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌C．只有在密封语文

2、下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着本质上的不同，它是（）A、纸张的燃烧B、糯米酿甜酒C、炸药的爆炸D、湿衣服晾干化学

下列家庭实验不涉及化学变化的是A．用熟苹果催熟青香蕉B．用少量食醋清洗水垢C．用糯米、酒曲和水酿制甜酒D．用一束光线照射淀粉溶液，看到一条光亮的“通路” 化学

下面是某同学自己酿造甜酒的步骤：①将糯米浸泡一昼夜；②用自来水冲洗蒸熟的糯米后装入清洁容器内；③将酒曲碾成粉末，撒在糯米上，并迅速将酒曲与微热的糯米均匀搅拌，然后压实语文

C．第③步D．第④步

米酒，味甜可口，营养丰富。最够味的米酒则是家庭自己酿制的米酒。原料为糯米5000克，甜酒药1000克。制作方法是，将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出语文

放在30度左右的暖房里，发酵

根据传统发酵技术，人们在家里也可以自制糯米酒．利用所学知识，回答下节有关问题：糯米酒酿造过程中的微生物主要是酵母菌，其代谢类型是与细菌相比其细胞结构特点是．语文

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