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猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为[]A．变强B．变弱C．不变D．无法确定化学

下列食品加工方法对人体无害的是（）①用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质②香肠中加大量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉④用“瘦肉化学

乳制品添加三聚氰胺以提高含氮

小明家要包饺子,主要原料是面粉、鲜肉、青菜,下图表示做这种饺子是所需的三种原料的分数.面粉：····鲜肉：··青菜：·1：做这种饺子时,所用的面粉、鲜肉、青菜的质量比是：（）：（数学

草莓鲜美红嫩，果肉多汁，被誉为“果中皇后”．草莓开花结果时，其果实是由花结构中的发育成的，草莓酸甜的汁液主要来自果肉细胞结构中的．语文

填入下列句中空缺处的短语，恰当的一项是：金华火腿皮薄骨细，腿心饱满，精中夹肥，；瘦肉细嫩，；肥肉透明，；咸淡适中，鲜美可口；芳香浓烈，滋味清醇；形似竹叶语文

似玫瑰　②大方雅致　③油而不

冰鲜有什么好的方法保鲜。要建冷库吗？我朋友是做冰鲜的，现在天气开始变暖了，冰箱里的食物就容易变质了！没发现卖给顾客就不好了。一天卖一两百斤左右。卖些肉丸、鸡肉、鸡翅、其他

早餐店要做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉、青菜，下图是表示做这种包子时三种原料所需要的质量的份数．（1）做这种包子时，所用面粉、鲜肉、青菜的质量比是：：．（其他

）如果三种原料都有15千克，

当鱼、肉的新鲜度发生变化时，其浸出液的pH值也会发生相应变化，如图所示，当鱼、肉的浸出液pH变大时，其新鲜度的变化情况为（）A.越来越新鲜B.趋向腐败变质C.没有发生变化D. 化学

新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，其作用原理是（）A.由于渗透作用，使鱼、肉失水死亡B.浓盐水中含水少，细菌无法生存C.由于渗透作用，使细菌失水死亡D.食盐损坏了新鲜鱼、肉语文

2222数学题王老师在商店里买足球和篮球,一共买了15个,足球个数是篮球的三分之二.买了多少足球?鲜牛肉煮熟后只有他质量的二十分之十三,要加工熟牛肉260千克.需要鲜牛肉多少千克? 数学

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