腌肉和豆腐搜索结果第16页,早教吧

早教吧育儿知识作业答案考试题库百科知识分享

创建时间资源类别 相关度排序

共找到 915191 与腌肉和豆腐相关的结果，耗时1055 ms

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）A.用盐腌制时，加盐量太少B.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C.制作卤汤时，料酒加的量较多D. 语文

豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A.使腐乳有适度的咸味B.析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的生长D.抑制杂语文

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微牛物B.传统工艺生产豆腐乳需要接种菌种C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳D.加盐腌制可语文

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）A.用盐腌制时，加盐量太少B.制作卤汤时，料酒加的量较多C.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒D. 语文

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生．请分析回答下列问题：（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控语文

______．（3）蔬菜在腌

（2013•密云县二模）小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但有同学告诉她菠菜不能与豆腐同食．[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（化学

醋酸的白色固体，是诱发人体结

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生．请分析回答下列问题：（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控语文

______．（3）蔬菜在腌

关于腐乳的制作过程说法正确的是（）A.有多种微生物参与，发酵过程需要隔绝氧气B.食盐、酒精、香辛料都具有防腐杀菌的作用C.含水量较高的豆腐制作腐乳时更容易成形D.豆腐腌语文

腌肉长时间不易腐败，主要原因是（）A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖B.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖C.空气中没有漂浮着的细菌D.大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐语文

腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（）A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖B．空气中没有漂浮着的细菌C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D．大多数细菌是对人体有益的，不会使肉腐语文

热门搜索：