1、韭菜炒豆芽的做法 韭菜炒豆芽的制作方法:猪肉切成细丝,放入适量生淀粉和生抽,搅拌均匀。韭菜洗干净后切成小段,豆芽洗干净后备用。锅里面放少量油,猪肉丝下锅翻炒熟备用。锅里留少量油,黄豆芽下锅煸炒熟,起锅备用。锅里再次放油,韭菜下锅翻炒收,加入黄豆芽,放入少量食醋,翻炒均匀后把肉丝下锅继续