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酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是（）A．改善人体营养性贫血B．降低食物的酸性C．预防甲状腺疾病D．防止食物变质化学

我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，2004年我国政府就已经启动了铁强化酱油项目，推广铁强化酱油．这里的铁是指()A．元素B．单质C．原子D．分子化学

已知食醋、桔子、酱油、肥皂的pH分别为2、3、4、10，则当人被虫蚊叮咬后（其分泌的物质呈酸性）可涂抹（）A.食醋B.桔子汁C.酱油D.肥皂水化学

（2010•盐城一模）B．铁强化酱油是在酱油添加食品强化剂--乙二胺四乙酸铁钠盐，乙二胺四乙酸铁钠盐化学式为：C10H12FeN2NaO8•3H2O，式量：421，EDTA铁钠盐呈浅土黄色结晶粉末，性稳定，易化学

酸一钠盐（NaH3EDTA）

一瓶酱油净重750克，瓶重250克，这瓶酱油连瓶重（）A．500克B．1千克C．10千克其他

一瓶酱油净重750克，瓶重250克，这瓶酱油连瓶重（）A、500克B、1千克C、10千克数学

12.下列各项食物中，制作过程中必须利用微生物发酵才能获得的是()①碘盐、食用油②醋酸、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③C.③④D.④① 其他

下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（）A.碘盐、食用油B.酸醋、葡萄酒C.酱油、甜面酱D.花椒、大茴香语文

下列各句中，加粗的成语使用正确的一项是A.某些生产酱油的厂家在酱油中添加了人工色素，却大做广告“保证不添加人工色素”。某报认为厂家此举真是“掩耳盗铃”。B.露卡在美国算是穷其他

乎没有人不对他的学说大加挞伐

下列“油”中属于酯类的是（）①豆油②酱油③牛油④甘油⑤硝化甘油．A．①③⑤B．②④⑤C．①③④D．③④⑤ 化学

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