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共找到 750 与A.乳酸 相关的结果,耗时112 ms
家中用泡菜坛腌泡菜时,一定要盖好盖子,并在坛沿中加上水.这是因为()A、这样做可防止空气中细菌进入坛内B、这样做可防止过多的空气进入坛内C、乳酸
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韩国泡菜口感酸甜,其实它的制作依靠的是以下哪种原理()
A.乳酸
菌将淀粉分解成葡萄糖B.乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸C.乳酸菌将淀粉分解成乳酸D.乳酸菌将葡萄糖分解成酒精
语文
制作泡菜时,泡菜坛子必须密封的原因是()A.防止产生的乳酸挥发掉B.防止氧气进入坛内抑制发酵C.防止水分过分蒸发
语文
泡菜的制作原理是()A.酵母菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸B.乳酸菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸C.乳酸菌可以在有氧条件下对多种蔬
语文
馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()A.细菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.细菌和乳酸菌D.乳酸菌和细菌
语文
酸奶、馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒(醪糟)在制作过程中依次利用了哪些细菌或真菌()
A.乳酸
杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌、酵母菌B.醋酸菌、酵母菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌C
语文
四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物()
A.乳酸
菌B.醋酸菌C.酵母菌D.曲霉
语文
酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物.下列对应关系中正确的是()A.酵母菌一酿造醋B.乳酸菌一酿造啤酒C.酵母菌一制泡菜D.乳酸菌一制酸奶
语文
在制作泡菜时,乳酸菌产生的乳酸可以抑制异种微生物的生长,但乳酸积累到一定程度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。这些现象中包括的生态因素有[]A.竞争和种内斗争B.
语文
微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项[]A.利用醋酸菌酿醋B.利用青霉菌提取青霉素C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作泡菜
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