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共找到 666 与①腐乳 相关的结果,耗时3 ms
下列有关生物技术的叙述,正确的是()A.果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是15~18℃,30~35℃,18~25℃B.固定化酵母细胞的制备中,关键步骤是向冷却至室温的海藻酸钠
语文
入木瓜蛋白酶,都可以去除部分
白色的豆腐乳和红色的豆腐乳有什么区别啊?RT、还有青豆腐乳.他们都有什么区别?
其他
按顺序排序:腐乳动物骆驼动物
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按一定的顺序排列下面的词语(写序号)(1)1桃花2荷花3迎春花4腊梅花5桂花(2)1龚自珍2曹植3于谦4王冕5杜甫6陆游(3)1鲸2动物3腐乳动物4蓝须鲸(4)1国庆节2劳动节3教师节
语文
生活中有许多微生物技术的应用,请分析回答:(1)在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是.红方因加入了而呈深红色,味厚醇香.(2)在腐乳
语文
发酵过程中,会产生多种酸,其
腐乳是我国独有的发酵食品,是当今国际推崇的高营养食品.某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨基酸含量和pH的影响,其中部分数据如下.请回答下列问题.
语文
0 10 6.63
果酒,腐乳,泡菜在利用微生物的种类和制作原理方面的不同?总结出传统发酵技术的共同特点.
语文
黄豆是一种重要的农作物,它是制取大豆油的原料,我们食用的毛豆、豆腐、千张、豆浆、豆芽、豆腐乳等都离不开它.以下关于黄豆的分析,错误的是()A.黄豆属于种子植
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C.豆芽是由黄豆的种
近年来,乳酸成为人们的研究热点之一.乳酸作为酸味剂,既能使食品具有微酸性,又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香,乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂.已知乳酸的
化学
相似.试回答下列问题:(1)
(2012•海南)生物--选修I:生物技术实践回答下列关于腐乳制作的问题:(1)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品.多种微生物参与了该发酵过程,其中起主要作用的微生物是
语文
_能将豆腐中的脂肪水解为__
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