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桂林名产“豆腐乳”属于（）A.单质B.化合物C.氧化物D.混合物化学

（2012•潍坊三模）生物-生物技术与实践微生物与人类生活息息相关，通过微生物可以利用玉米秸秆生产燃料乙醇，利用豆腐生产豆腐乳．请回答下列相关问题：（1）利用玉米秸秆生产语文

2）具有耐酸特性的酵母菌是理

连线题：将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。酵母菌豆腐乳、面酱乳酸菌面包、馒头霉菌酸奶、泡菜语文

关于豆腐乳的制作，不正确的说法是（）A．卤汤直接关系到腐乳的色、香、味B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行C 语文

种毛霉生产腐乳

桂林三宝指j是传统桂林土特产j代表，分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳．其中，属于溶液j是（）A．桂林三花酒B．桂林辣椒酱C．桂林豆腐乳D．以上都属于化学

将下列发酵产品与其相关的微生物用线连接起来：酸奶曲霉菌豆腐乳醋酸杆菌米醋酵母菌葡萄酒甲烷细菌沼气乳语文

关于豆腐乳的制作，不正确的说法是（）A．毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳D．加盐和加酒语文

英语翻译酱爆茄子黄瓜拌肉豆腐乳馒头熘肝尖其他

根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气A．乳酸杆菌B．毛霉、米曲霉C．醋酸杆菌D．甲烷细菌E．酵母菌语文

当今社会，食品安全问题日益突出．以下食品可放心食用的是（）A．用硫磺熏制的竹笋B．用地沟油煎制的面饼C．添加雕白块的米粉D．发酵成的豆腐乳语文

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