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腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品．下图是腐乳制作的流程示意图：（1）腐乳的生产多采用毛霉等进行发酵，毛霉生长的最适温度为左右，在发酵过程中语文

酸，形成鲜、香等特有的风味．

下列有关呼吸作用的叙述中，正确的是（）A.有氧呼吸全过程只发生在线粒体内B.糖酵解发生在线粒体基质中，能将葡萄糖分解成丙酮酸并释放少量的能量C.酒精发酵的场所是细胞质语文

糖分解成乳酸并释放少量能量

在建设社会主义新农村的过程中，农民建造沼气池，利用微生物制取沼气，清除生活垃圾，在美化居住环境的同时，又节省了开支．利用微生物制沼气应用的是（）A．发酵技术B．脱水语文

自己动手做馒头，快乐又美味．做馒头的方法有好多种，有一种方法是用干酵母，将面粉经过发酵后在蒸熟的，面粉在发酵过程中会发热，是因为面粉中存在着能，另一种方法是用碳酸氢化学

图为生物体内细胞呼吸过程的图解，请根据图回答下列问题：（1）上述反应中，在人体细胞中能发生的过程是；酵母菌细胞中能发生的过程是．（用数字表示）（2）上述反应中，能产语文

3）农田被水淹后，农作物的根

高中生物,急!在制葡萄酒和葡萄醋的过程中,发酵液分别有哪些变化?其中最明显的变化发生在发酵后多少天?你能分析引起变化的原因吗? 语文

游离态氨分子转化为氨基途径在很多细菌发酵过程中加入氨水不仅可以调节发酵液pH还能充当氮源,那么请问氨分子是如何被固定到含氮有机物上转化为氨基的? 化学

果酒的制作离不开酵母菌．请回答下列问题：（1）在实际酿酒过程中，一般先让酵母菌在条件下进行繁殖，然后充分发酵，再通过的方法获得果酒．（2）人工培养酵母菌，首先需语文

．①配制培养基时，原料称量溶

关于传统发酵技术的叙述，不正确的是（）A.在O2和糖源都充足的条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸B.在果酒和果醋的发酵过程中，培养液pH都会下降C.盐的用量、酒的种类和语文

关于果醋制作过程中的叙述正确的是（）A.当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸B.醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C.打开发酵瓶是因为全过程需语文

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