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在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列处理正确的是（）A．从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手，提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于语文

搅拌，以提高培养液中的溶氧量

在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列处理正确的是（）A．从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手，提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于语文

和搅拌，以提高培养液中的溶氧

血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成．纳豆激酶（NK）是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白（A过程），还能间接激活体内纤溶酶原（B过程）语文

将___滴加其上，若出现相应

富含淀粉的谷物、甘薯等都可以酿酒．在酿酒的过程中，淀粉先转化成，再发酵成．化学

超市里形形色色的食品，它们大多数都与微生物发酵有关，请回答下列与微生物发酵、培养有关问题：（1）果酒在的作用下，经过深层发酵可形成果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气语文

物培养的角度来看，腐乳制作过

血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成．纳豆激酶（NK）是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白（A过程），还能间接激活体内纤溶酶原（B过程）．其他

下面是分离提纯的步骤，其基本

血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成．纳豆激酶（NK）是一种在纳豆发酵过程中由纳豆杆菌产生的蛋白酶，它具有溶栓的作用，其机理如图所示，请根据图回答：（1）据图分析，NK不但语文

NK与内源性纤溶酶溶栓效果，

如图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）.下列有关分析中，正确的是（）A.M点前酵母菌语文

点时酵母菌种群增长率最大

梅州客家米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）A.梅州客家米酒只有在夏天才能生产B.制酒过程中参与发酵的微生物只有酵母菌C. 语文

（2011•成都）酒药中含有曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物．在米饭发酵生成米酒的过程中，首先是把淀粉转化成葡萄糖，然后，再经过的代谢过程把葡萄糖转化成酒精．语文

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