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共找到 506 与果酒发 相关的结果,耗时60 ms
发酵香蕉果酒时为什么要加入果胶酶,不可以直接在打好的香蕉果浆中直接加入酵母,为什么香蕉果浆到接种酵母中,还要有段果胶酶的酶解呢?我们要的是发酵后的果酒,又不是果汁,这时果汁多,
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科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:①取不同品种成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵至产生大量气泡和明显酒味.②将蓝莓发酵
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③将挑取的单菌落扩大培养后,
利用葡萄酿制果酒的过程中,不可能观察到的现象是在利用葡萄酿制果酒的过程中,可能观察到的现象有A.有酒精大量产生B.发酵液逐渐澄清C.发酵液中有大量气泡产生D.发酵液红色加深
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下列不属于发酵现象的是[]A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用酒曲酿制酒酿
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图1是果酒和果醋制作的简易发酵装置.图2是固定化酵母发酵与游离酵母发酵的对比结果,根据图示回答下列问题:(1)葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理,目的是进行.葡
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图1装置中的充气口在___过
下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用酒曲酿制酒酿
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下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用酒曲酿制酒酿
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回答下列有关果酒、果醋的问题:⑴由于我国人民长期以来用酒曲酿酒,在中国人的传统观念中,酿酒时必须加入酒曲,再加上有些地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理,于是在一些
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自家酿的水果酒,含有酒精吗?自己家里送来一些自家酿的枇杷酒,酿的时候不加任何酒,只加水、果肉、白糖.请问,发酵完的酒,是否含有酒精?若有的话度数大概在多少?孕妇可以喝吗?
其他
葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答一下问题:(1)如图1表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,需要氧气参与的过程是(填写编号),果醋发酵的适宜温度是.图中
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进行发酵.发酵过程中,每隔一
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