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共找到 506 与果酒发 相关的结果,耗时165 ms
如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图,请分析并回答:(1)榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的酒精.(2)过程甲中使用的微生物是.在鲜苹
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12d后,在酸性条件下用重铬
科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:①取不同品种的成熟蓝莓制果浆,置于恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味.②将蓝
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.③将挑取的单菌落扩大培养后
如图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是()A.出料口可以用来取样B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气D.充气口的开关
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柑橘果实营养丰富,色香味俱佳,既可鲜食,又可加工成果汁、果酒、果醋等,果皮还可用于提取橘皮精油.请回答下列与之有关的问题.(1)下图表示柑橘果醋的生产工艺,进行酒精发酵
语文
条件是___.(2)提取橘皮
下面是制作果酒和果醋的流程图,下列相关叙述错误的是()A.①为冲洗,目的是去掉葡萄表面的污物,但不能冲洗次数过多B.②为果酒,酒精发酵过程中要严格控制氧气和温度C.③
语文
下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒(1)流程中?处的内容应为、。(2)制作果酒时,温度应该控制在
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盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的
回答下列问题:如图为制作果酒、果醋的实验流程,请回答:(1)制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应A.一直打开B.打开并盖上一层纱布C.定时拧松D.一直拧紧(2)写出
其他
2O+能量C2H5OH+O2
酿酒在中国已经有几千年的历史.按照原料、曲药和酿造方式的不同,酒大体上可以分为三类,即自然发酵的果酒、榨制酒(黄酒)和蒸馏酒(烧酒).在中国,酿酒工艺也是按照上述
化学
下面是某研究性小组的同学对枸杞果酒生产工艺进行考察后,绘制出果酒生产工艺流程简图。据图回答:(1)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气
语文
灭菌不严格,含有醋酸杆菌,在
在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时,发酵过程对氧气的需求,叙述正确的是()A.四个过程中,均需氧气参与,无氧时不能完成这四个过程B.四个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧
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正常繁殖D. 腐乳制作时密封
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