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关于原儿茶酸的化学知识原儿茶酸乙酯是一种食品添加剂,可用于油脂、奶油的防氧化,经过水解、分离、提纯,可以得到纯净的乙醇和原儿茶酸.已知酸性强弱顺序为:原儿茶酸>碳酸>苯酸,试
化学
近日,《舌尖上的中国2》第二集《心传》节目导演陈磊坦言:古法榨菜籽油,油中的芥子油苷和芥酸的确对人体健康有害,芥酸会降低菜籽油的品质.油菜有两对独立遗传的等位基因(H和h
语文
药壁(2n)及大量花粉(n)
油菜是世界上种植非常广泛的一种农作物,油菜籽是食用植物油和饲用蛋白质的最主要来源之一。但菜籽中的芥酸高会降低菜籽油和菜籽饼的品质。(1)现有两种中芥酸的甘蓝型油菜
语文
种过程。 (2)甘蓝型油菜
生化物质代谢脂类为什么不可以转化成氨基酸?脂肪的甘油部分可以转化为非必须氨基酸,然后脂酸可以氧化为乙酰辅酶A在三羧酸循环中也转化成氨基酸呀,既然甘油和脂酸各自都可以,那么为
其他
某天然油脂完全皂化后只得两种高级脂肪酸钠,那么在这种天然油脂中存在的三甘油脂工几种不?A如果完全皂化后得到三中高级脂肪酸钠那么这种天然油脂中存在的三甘油脂共几种?如果
数学
(2011•南平二模)下列说法正确的是()A.苯能使酸性KMnO4溶液褪色B.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物C.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应D.苯在工业上主要是通过石油分馏得
化学
油脂是高级脂肪酸甘油酯,在工业上用途广泛.(1)以硬脂酸甘油酯为例写出油脂的皂化反应方程式为(2)从皂化反应后的溶液中提取肥皂和甘油的过程如下:加入食盐颗粒后,液体
化学
下列叙述正确的是()①汽油和大豆油的成分是油脂②葡萄糖(单糖)和麦芽糖(双糖)互为同系物③煤油和煤焦油互为同分异构体④乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应⑤乙醇可
化学
发生水解反应.A. ①②③⑦
下列关于油、脂肪、矿物油的说法中,不正确的是()A.油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯,是纯净物B.脂肪是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酯,脂属
化学
量不同引起熔点不同进行区分的
下列物质按照纯净物、混合物、强弱电解质和非电解质顺序排列的是()A.纯盐酸、水煤气、硫酸、醋酸、干冰B.冰醋酸、福尔马林、硫酸钡、氢氟酸、乙醇C.单甘油酯、混甘油酯、
化学
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