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用酒精消毒的原理是()A、使蛋白质溶解B、使蛋白质变性C、使蛋白质盐析D、使蛋白质水解
化学
蛋白质受某些理化因素的影响,其空间结构发生变化,引起理化性质和生物活性的变化,称为蛋白质的()A、水解B、
盐析C
、变性D、聚沉
化学
高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一,该方法利用蛋白质的何种性质A.盐析B.变性C.颜色反应D.水解
化学
重金属盐能使人体中毒,这是由于它使人体内蛋白质()A.起盐析作用B.起变性作用C.生成尿素D.水解
化学
蛋白质发生的下列过程中,可逆的是()A.变性B.煮熟C.盐析D.加入浓硫酸
其他
下列过程不可逆的是A.蛋白质的变性B.蛋白质的
盐析C
.氯化铁的水解D.醋酸的电离
化学
下列关于蛋白质的说法正确的是()A.蛋白质在高温下变性后能与双缩脲试剂反应产生紫色B.能起催化作用的物质就是蛋白质C.蛋白质盐析时,空间结构和生理功能发生变化D.组成每
语文
下列说法正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是同一种氨基酸B.蛋白质盐析是不可逆的C.橡胶、淀粉、蛋白质、油脂都是高分子化合物D.氨基酸和蛋白质都是两性化合物
化学
下列叙述错误的是()A.氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应B.氨基酸具有两性C.天然蛋白蛋水解的最终产物均为α-氨基酸D.饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
化学
(2013•河南二模)下列叙述正确的是()A.金属氧化物只可能是碱性氧化物或者两性氧化物B.鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会发生盐析现象C.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
化学
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