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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来．咸鱼脱水法肉肠腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）腊肉类熟食真空包装法（破坏需氧环境）果脯巴氏消语文

罐藏法（高温消毒、防止

将下列食物与其相应的保存方法连接起来：蘑菇真空包装咸鱼脱水法火腿肠腌制法果脯罐藏法腊肉冷藏法肉类罐头渗语文

类罐头渗透保持法

如表中的食品保存方法，不合理的是（）选项ABCD食品种类香蕉腊肉方便面火腿肠保存方法冷冻腌制脱水真空包装A．AB．BC．CD．D 其他

连线题。将食物及其相应的保鲜方法连接起来：（共7分）蘑菇冷藏法咸鱼脱水法果脯腌制法腊肉罐藏法火腿肠语文

罐藏法火腿肠

食品保存常见的方法有：渗透法、脱水法、腌制法、巴氏消毒法、罐藏法、真空包装法等，请写出下列食品的保存法：（1）干香菇，（2）咸肉，（3）盒装鲜奶，（4）袋装肉肠其他

将对应的食品保存方法字母填空果脯；咸鱼；蘑菇；盒装牛奶；袋装肉肠．A．脱水法B．巴斯德消毒法C．真空包装法D．渗透保存法E．腌制法．语文

下列说法正确的是（）A．果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果B．相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞C．大肠杆菌吸收K+既消耗能量，又需要膜上其他

下列关于物质跨膜运输方式的说法，不正确的是（）A.果脯在腌制时慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果B.水分进出细胞和葡萄糖进入红细胞都可不需耗能C.大肠杆菌吸收K+需要载体语文

下列说法中错误的是（）A、果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果B、水分子进出细胞是通过自由扩散C、大肠杆菌吸收K+属于主动运输，语文

糖进入红细胞需要载体蛋白的帮

下列说法不正确的是（）A.果脯在腌制时慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果B.水分进出细胞的方式是自由扩散C.葡萄糖进入红细胞不需要消耗能量，其方式属于协助扩散D.大肠杆语文

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