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有一次小华蒸馒头,不小心将锅蒸干,戴他发现时只见蒸馒头用的布已站在锅壁上且发黄变焦,产生这一现象的原因是（）如果蒸锅里有水就（）发生这样的事情,因为（）物理

妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”.针对这种做法，下列说法中正确的是（）A.水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟B.无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都其他

你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于的缘故．被水蒸气烫伤往往比被同温度的沸水烫伤更严重，是因为物理

生活中处处充满科学，下列有关科学知识的应用不正确的是（）A.用食醋除去水壶中的水垢B.食品包装中用一小袋食盐作干燥剂C.家电的金属外壳一定要接地D.蒸馒头时在发酵面团中化学

酵母菌可以把葡萄糖转化为并产生二氧化碳，制作馒头或面包时，酵母菌产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的，则在蒸烤语文

（2013•苏州一模）盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质．下列说法中不正确的是（）A．用食盐腌制食品B．在蒸馒头时，用纯碱来消耗面粉发酵生成的酸以调节口感C．用石灰乳与化学

在蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒头松软可口，加入的这种物质是（）A．氢氧化钠B．碳酸钠C．生石灰D．氯化钠化学

蒸馒头时加一些纯碱或者小苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质，下列关于碳酸钠和碳酸氢钠的比较中，正确的是（）A.浓解度：碳酸氢钠>碳酸钠B.热稳定性：碳酸钠<碳酸化学

霉菌的生活受哪些条件的影响?高悬赏！1.冬天发面蒸馒头时，为什么要把和好的面放在温暖的地方？2.夏天在什么地方容易找到蘑菇？3.霉菌的生活受那些条件的影响？4.一些花卉爱好者，其他

情物，化作春泥更护花。试着从

生活中的下列做法，科学的是（）A．夜晚在家里发现煤气泄露时，应立即开灯检查B．用火碱蒸馒头C．洗涤剂可以做乳化剂，用来清除油污D．用聚氯乙烯塑料包装食品化学

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