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腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特色发酵食品之一。其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等，而红曲语文

下工艺流程制作红曲酱腐乳，请

下列现象中不属于生命现象的是[]A．苹果放久了会腐烂B．钟乳石慢慢长大C．含羞草受到触摸时叶片合拢D．夏天剩余的饭菜上会长出菌斑语文

下列家庭生活中不属于化学变化的是（）A．隔夜饭菜变馊B．制作豆腐乳C．洁厕灵除垢D．洗洁精洗碗化学

下列家庭生活中不属于化学变化的是（）A、隔夜饭菜变馊B、制作豆腐乳C、洁厕灵除垢D、洗洁精洗碗化学

下列说法不正确的是A．在海轮外壳上镶入锌块，可减缓船体的腐蚀速率B．工业上用石灰乳对煤燃烧后形成的烟气进行脱硫，最终能制得石膏C．现代常用红外光谱仪、核磁共振化学

高温材料，也用于冶炼镁、铝金

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A.白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌B.制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C.生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤语文

关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（）A．多种微生物参与了腐乳发酵B．装瓶后腐乳坯上的各种微生物会继续发酵C．发酵过程中蛋臼质分解成多肽和氨基酸D．发酵过程中毛霉和根其他

关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（）A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长B.腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物C.勤向腐乳坯表面喷水语文

豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢?原来它是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发语文

酯类。接种上毛霉的豆腐坯放在

腐乳是一种经过微生物发酵的大豆食品，关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（）A.勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长B.加盐腌制过程中随层数加高而增加盐量，瓶语文

则腐乳坯表面会出现黏性物

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