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共找到 138 与泡菜制作的过程中 相关的结果,耗时12 ms
下列有关泡菜中亚硝酸盆含量測定的叙述不正确的是()A.在制备泡菜样品处理液时,对滤液起到净化作用的是氧氧化铝乳液B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后
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时需要不加亚硝酸盐的比色管作
下列有关泡菜中亚硝酸盐含量测定的叙述不正确的是()。A.在制备泡菜样品处理液时,对滤液起到净化作用的是氢氧化铝乳液B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少
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加亚硝酸盐的比色管作空白对照
四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜,在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是()A.酵母菌、无氧环境B.酵母菌、有氧环境C.乳
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以下关于泡菜制作过程的说法中,错误的是()A.泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用B.乳酸菌在有氧的境下大量繁殖并发酵生乳酸C.对氨基苯磺
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以下关于泡菜制作过程的说法中,错误的是()A.泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用B.乳酸菌在有氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸C.新鲜蔬
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四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜,在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是()A、酵母菌、无氧环境
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、乳酸菌、有氧环境
在制作泡菜的过程中,需要在料液中加入适量的白砂糖目的是()A.有利于乳酸菌的发酵B.增加泡菜中糖的含量C.增加泡菜中的营养物质D.使泡菜带有一定的甜味
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生物技术在日常生活中应用非常广泛,回答下列与生物技术有关的问题:(1)泡菜不能急着吃,是因为泡菜制作过程中会产生亚硝酸盐,实验室常采用法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量,亚
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异,主要是通过控制___来实
某校同学在实验室开展生物技术实践活动.请回答下列有关问题:(1)A组同学制作泡菜.在泡菜腌制的过程中,要注意控制腌制的时间、和食盐的用量;最后要向坛盖边沿的水槽中注满
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皮,这层皮实际上是微生物的_
某校同学在实验室开展生物技术实践活动.请回答下列有关问题:(1)A组同学制作泡菜.在泡菜腌制的过程中,要注意控制腌制的时间、和食盐的用量;最后要向坛盖边沿的水槽中注满
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的皮,这层皮实际上是微生物的
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