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共找到 138 与泡菜制作的过程中 相关的结果,耗时172 ms
微生物在生产中有重要应用,回答下列有关微生物的问题:(1)家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是;家庭腌制泡菜的过程中,用水封坛的作用是.(2)实验室中配置的培养基在使用
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(3)某兴趣小组调查某品牌1
在制作泡菜的过程中,不正确的是()A.按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水B.按照清水与盐的质量比为5:1的比例配制盐水C.盐水入坛前要煮沸冷却,以防污染D.在坛盖边沿
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在制作泡菜的过程中,起主要作用的细菌是,常在配料中加入一定量的白砂糖,其作用是.
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下列有关传统发酵技术的叙述,不合理的是()A.腐乳外部致密的“皮”是在豆腐表面生长的菌丝B.葡萄酒呈深红色是因为红葡萄皮的色素进入发酵液C.制作泡菜的过程中,蔬菜只能
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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是()A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能
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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是()A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测
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关于发酵过程产物检验的说法,正确的是()A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测
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在白酒娘造和泡菜制作过程中,参与作用的菌种分别是()A.酵母菌、乳酸菌B.乳酸菌、乳酸菌C.酵母菌、酵母菌D.乳酸菌、酵母菌
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请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题:(1)在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是.(2)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染.常用的灭菌方法有灭
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术称______.(4)利用
泡菜制作过程中亚硝酸盐的检测氢氧化钠的作用是什么
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