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小玲发现了生活中的一个小窍门,如图所示,将空的矿泉水瓶捏扁后,瓶口对准生鸡蛋的蛋黄,松开就可以将蛋黄吸上来,成功的将蛋黄和
蛋清
分开,用手将空的矿泉水瓶捏扁说明了力可以
物理
清的分子间存在___;将瓶口
鸡
蛋清
含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的的动物材料;大豆种子蛋白质含量高是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材这两句话
语文
蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活,下列哪些现象属于蛋白质的变性()①鸡
蛋清
中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢复
语文
下列关于蛋白质的叙述中,正确的是()A.天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种B.加热会使蛋白质变性,因此生食鸡蛋所获得的营养价值更高C.向鸡
蛋清
中加入食盐,会使
化学
蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活.下列哪些现象属于蛋白质变性()①鸡
蛋清
中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢复原
语文
①②④⑤C. ②③④⑤D
这样得鸡蛋还能吃吗、?吃起来什么感觉还有营养吗?先用醋酸将情报写在鸡蛋壳上,等到醋酸干了以后,再将鸡蛋用水煮熟.这样,酸酸写的字迹便透过蛋壳印到
蛋清
其他
茶蛋是鸡西人喜爱的食品,把鸡蛋放入用酱油和少量茶叶为主要佐料配制成的汤中煮成“茶蛋”,煮好的“茶蛋”,外壳和
蛋清
颜色都发生了明显变化,这主要是因为分子的无规则运动使酱
物理
规则运动的速度与____有关
鸡蛋的外壳是怎样在鸡肚子里长成的?是蛋黄和
蛋清
都形成了后才长的蛋壳吗?鸡蛋外壳是主要成分是碳酸钙,它又不能生长,但是这么大的一个外壳又不可能一下子长成,所以很好奇怎么就形成
其他
蛋清
的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生红紫色物质,这是蛋白质的双缩脲反应.请根据这一反应特征,利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋
其他
酯棉球.镊子.小烧杯.实验步
取几只鸡蛋,将这些鸡蛋分别转动不同的方向后,将其敲破,分别放入培养皿中.认真观察:(1)将这些鸡蛋分别转动不同的方向,然后将它们敲开,把
蛋清
和蛋黄放入培养皿中,他们的胚
语文
蛋黄(卵黄)会散开,这说明鸡
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