早教吧
育儿知识
作业答案
考试题库
百科
知识分享
创建时间
资源类别
相关度排序
共找到 562 与制作泡菜 相关的结果,耗时14 ms
下面是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图,回答下列问题.(1)配制泡菜的盐水要先煮沸后再冷却使用的原因是.(2)在泡菜腌制过程中经常向坛口边缘的水槽中补充水
语文
___.(4)同样的材料和腌
某校同学在实验室开展生物技术实践活动.请回答下列有关问题:(1)A组同学
制作泡菜
.在泡菜腌制的过程中,要注意控制腌制的时间、和食盐的用量;最后要向坛盖边沿的水槽中注满
语文
的皮,这层皮实际上是微生物的
生物一生物技术与实践泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放人彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉
语文
坛的目的是______.(2
如图泡菜制作及测定亚硝酸盐含量的流程示意图,分析回答有关问题:(1)将盐水煮沸的目的是.(2)在发酵初期,泡菜坛的水槽内经常有气泡产生,产生气泡的原因是通过有氧呼吸
语文
.(4)测定亚硝酸盐含量的原
农村中泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”.密封后置于阴凉处,最适环境温度
语文
工厂化生产泡菜时,还要跟踪检
泡菜是我国的传统食品之一,但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害,某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”,查阅资料得到如图.(1)
制作泡菜
时,泡菜坛一般用水密封,目
语文
因为后者 ___;pH呈下降
某实验小组在泡菜制作过程中每隔3至4天测一次亚硝酸盐的量,结果如下表,请回答下列问题:(腌制过程中亚硝酸盐的含量变化mg/kg)腌制天数1号坛2号坛3号坛封坛前555
语文
2 13 9 30
对泡菜制作过程中,不同时期泡菜坛中乳酸菌含量的叙述,正确的是()A.
制作泡菜
初期并无乳酸菌的存在B.腌制过程中乳酸菌数量会逐渐增多并达到最高峰C.腌制后期乳酸菌数量不
语文
以下关于泡菜的制作,正确的是()A.泡菜制作中,泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜是酵母菌大量繁殖造成的B.使用比色法进行亚硝酸盐的测定,最后形成灰绿色染料C.泡菜坛
语文
菌一样
研究发现泡菜制作过程中产生的乳酸菌素也有抑菌作用,回答下列泡菜制作的相关问题.(1)与发酵开始时相比,当泡菜质量达到最佳时,泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是.(2
语文
响泡菜中亚硝酸盐含量的环境因
<
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
>
热门搜索: